野菜も暑さにはやられないか心配です。
先日、今年初めての収穫がありました。
実際には間引きなので小振りでしたが、食べる分には全く問題なし。
腹に入れば同じだ！！
その収穫した野菜は…二十日大根！！
……今年、植えてないんだけどなー。
何で生えてきたかなー。
去年植えて雑草か分からなくなって放置したものが自然発芽したのかなー。
何とも不思議ですがめでたく収穫できたので細かいことは忘れましょう。
収穫した二十日大根ですが、嫁さんの手によって美味しそうな一品へ変身しました！
シンプルにスライスキュウリと二十日大根のサラダですが、キュウリの瑞々しさを引き立てる二十日大根の辛味が相まって美味しい！！
小物だから辛味は強いけど暑い日々には精がついて丁度いいですね。
畑のキュウリも順調に成長してくれてるので夏には自家製のキュウリと二十日大根でまた食べれそうです♪( ´▽｀)
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